竹笋酸菜牛肉米线
如果最近没胃口，一定要给自己做一碗这样的美味米线，竹笋清香，酸菜酸爽，米线顺滑细腻，绝对让你胃口大开开！开！
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食材
- 竹笋 150克
- 酸菜 100克
- 嫩牛肉 100克
- 小葱 1根
- 淀粉 适量
- 香油 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 米线 1袋
步骤
1. 准备材料如图。
3. 烧沸水将米线煮3分钟后捞出用凉水浸泡备用。
4. 热锅倒油烧至八成热。
5. 放入牛肉快速翻炒变色断生。
6. 放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。
7. 放入酸菜翻炒片刻。
8. 放入竹笋翻炒1分钟。
9. 放入葱头翻炒均匀即可出锅。
10. 取碗加入适量生抽、醋、盐和香油，用热汤冲散。
11. 再烧沸水，放入米线烫10秒即可捞入碗中。
12. 放上美味的竹笋酸菜牛肉臊子和葱花！
13. 开动咯！
菜谱创建于:2018年11月02日 17:20
