竹笋酸菜牛肉米线

竹笋酸菜牛肉米线

如果最近没胃口,一定要给自己做一碗这样的美味米线,竹笋清香,酸菜酸爽,米线顺滑细腻,绝对让你胃口大开开!开!

沙娅琪琪

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食材

  • 竹笋 150克
  • 酸菜 100克
  • 嫩牛肉 100克
  • 小葱 1根
  • 淀粉 适量
  • 香油 适量
  • 豆瓣酱 1勺
  • 米线 1袋

步骤

竹笋酸菜牛肉米线,准备材料如图。

1. 准备材料如图。

竹笋酸菜牛肉米线,将牛肉切颗粒加入适量淀粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>拌匀;<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 31'>竹笋</a>切小圈,葱头和叶子切好分开放。

2. 将牛肉切颗粒加入适量淀粉和香油拌匀;竹笋切小圈,葱头和叶子切好分开放。

竹笋酸菜牛肉米线,烧沸水将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3650'>米线</a>煮3分钟后捞出用凉水浸泡备用。

3. 烧沸水将米线煮3分钟后捞出用凉水浸泡备用。

竹笋酸菜牛肉米线,热锅倒油烧至八成热。

4. 热锅倒油烧至八成热。

竹笋酸菜牛肉米线,放入牛肉快速翻炒变色断生。

5. 放入牛肉快速翻炒变色断生。

竹笋酸菜牛肉米线,放入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>翻炒出香味。

6. 放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。

竹笋酸菜牛肉米线,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3361'>酸菜</a>翻炒片刻。

7. 放入酸菜翻炒片刻。

竹笋酸菜牛肉米线,放入竹笋翻炒1分钟。

8. 放入竹笋翻炒1分钟。

竹笋酸菜牛肉米线,放入葱头翻炒均匀即可出锅。

9. 放入葱头翻炒均匀即可出锅。

竹笋酸菜牛肉米线,取碗加入适量生抽、醋、盐和香油,用热汤冲散。

10. 取碗加入适量生抽、醋、盐和香油,用热汤冲散。

竹笋酸菜牛肉米线,再烧沸水,放入米线烫10秒即可捞入碗中。

11. 再烧沸水,放入米线烫10秒即可捞入碗中。

竹笋酸菜牛肉米线,放上美味的竹笋酸菜牛肉臊子和葱花!

12. 放上美味的竹笋酸菜牛肉臊子和葱花!

竹笋酸菜牛肉米线,开动咯!

13. 开动咯!

菜谱创建于:2018年11月02日 17:20

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