番茄面川条
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食材
- 高筋粉 250克
- 鸡蛋 5枚
- 番茄 青菜 扁尖
- 盐，浓缩鸡汁，一品鲜酱油，胡椒粉
步骤
1. 面粉内磕入两枚鸡蛋，少许的盐，适当水揉成面团
2. 待面团稍醒过后，用面棍擀薄，划成5厘米宽的条状表面扑粉叠起来切条状抖馓
3. 锅里放油烧热放入切好的蕃茄块，青菜，扁尖翻炒过后加入适当清水煮开放入面条，翻滚后调味，倒入打散鸡蛋盛出来撒葱花即可。
小贴士
- 高筋面粉做的面条比较劲道
- 面条也可以提前煮好
- 也可以制作雪菜肉丝的
菜谱创建于:2012年12月11日 18:12
