番茄牛腩面
中午简单一碗番茄牛腩面，非常时期越简单越好，炖了一锅牛肉就为吃面用，煮面的时候放一勺简单快捷。
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食材
- 牛腩 500克
- 西红柿 2个
- 西兰花 200克
- 口蘑 6朵
- 姜 6片
- 大葱 1/3根
- 小葱 2根
- 蒜 3瓣
- 香菜 1根
- 油 3克
- 盐 8克
- 料酒 5克
- 生抽 8克
- 蚝油 8克
- 花椒 15粒
- 大料 3颗
- 炖肉料包 1小包
步骤
1. 我的一碗面，给别人炒莜面吃。
2. 牛腩先泡后洗。
3. 冷水下锅。
5. 这个时间准备好葱姜蒜，全部拍扁。
6. 牛腩开锅倒出来。
7. 清水洗干净控水。
8. 锅中倒入适量油烧热倒入牛腩。
9. 翻炒均匀放八角。
10. 放入葱姜蒜。
11. 放入冰糖。
12. 倒入料酒。
13. 加入酱油，生抽。
14. 倒入砂锅加入开水炖一半小时左右。
15. 番茄两个。
16. 我直接用刀去皮。
17. 这样快不用在烧水烫了。
18. 直接切成小块。
19. 西蓝花用刀片成小朵加盐泡几分钟。
20. 放入盘中备用。
21. 锅中倒油炒香葱花。
22. 倒入番茄炒均匀。
23. 倒入美极鲜酱油。
24. 倒入开水烧开。
25. 手擀面条适量。
26. 锅开下面条。
27. 煮开锅，加入适量盐。
28. 倒入西蓝花
29. 煮两分钟即可
30. 在加一勺牛肉我现吃了。
31. 成品图
菜谱创建于:2020年01月28日 13:52
