香脆芝麻焦叶

香脆芝麻焦叶

和糍粑、藕盒一样,这个芝麻焦叶,也是我童年记忆里妈妈经常做的一个小点心。不过我童年吃的可没有这些形状,而是直接用刀划出来的,但是味道是一样的好吃哦,非常的香脆。现在弄个心形,情人节嘛,应景一下。

薄灰

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食材

  • 面粉
  • 鸡蛋
  • 芝麻
  • 盐(糖)

步骤

香脆芝麻焦叶,准备材料(我这个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>有点多了,可以减半和用一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>)

1. 准备材料(我这个面粉有点多了,可以减半和用一个鸡蛋

香脆芝麻焦叶,面粉加鸡蛋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>、盐(糖)、少许水

2. 面粉加鸡蛋、芝麻、盐(糖)、少许水

香脆芝麻焦叶,和成面团

3. 和成面团

香脆芝麻焦叶,擀成薄面皮,用饼干模刻出花型,或者直接用刀切

4. 擀成薄面皮,用饼干模刻出花型,或者直接用刀切

香脆芝麻焦叶,油锅炸至金黄即可

5. 油锅炸至金黄即可

小贴士

  1. 一定要擀薄一点,才好吃,会很酥脆
  2. 很快就可以炸好了,所以一定要看着炸,等颜色接近自己想要的颜色了,赶紧捞出,因为凉了颜色还会加深一点
  3. 甜口或咸口随个人喜好,加点葱花就是葱香味的啦,非常香脆哦
  4. 因为加了鸡蛋,所以和面时要少加点水
  5. 吃不完,密封好,可以保存一段时间
菜谱创建于:2016年02月14日 13:48

应季菜肴

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