膏蟹蒸蛋

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食材

膏蟹 300克
鸡蛋 3个
红椒半根
葱 1根
清水 1碗
盐 1小匙
鸡粉 1小匙

步骤

膏蟹蒸蛋,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1725'>膏蟹</a>用刷子刷净;

1. 将膏蟹用刷子刷净;

膏蟹蒸蛋,把壳剥开，去掉鳃;

2. 把壳剥开，去掉鳃;

膏蟹蒸蛋,蟹肉切成4块;

3. 蟹肉切成4块;

膏蟹蒸蛋,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打进碗内搅匀;

4. 将鸡蛋打进碗内搅匀;

膏蟹蒸蛋,加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>;

5. 加入盐、鸡粉;

膏蟹蒸蛋,加入清水，搅匀;

6. 加入清水，搅匀;

膏蟹蒸蛋,将膏蟹放进蛋液中，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段、红椒丝;

7. 将膏蟹放进蛋液中，撒上葱段、红椒丝;

膏蟹蒸蛋,上锅中火蒸10分钟左右即可。

8. 上锅中火蒸10分钟左右即可。

菜谱创建于:2012年08月29日 23:34

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