蟹棒蒸蛋
天气热，食欲不太好，来一道蟹棒蒸蛋可好？鲜美的蟹棒，丝滑的蛋羹，老人孩子都喜欢。
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食材
- 生抽酱油 1汤匙
- 盐 1克
- 胡椒粉 0.5克
- 胡萝卜 1片
- 蟹棒 2条
- 香葱 半棵
- 鸡蛋 2个
步骤
1. 食材准备好。
3. 鸡蛋敲入碗中，放入100克清水。
4. 倒入胡椒粉。
5. 放入盐调味。
6. 搅打均匀。
7. 撇去浮末。
8. 覆盖保鲜膜，用牙签扎几个孔，上锅蒸10分钟。
9. 摆放蟹棒段和胡萝卜片，再次蒸8分钟。
10. 出锅了，撒香葱碎增香，淋入生抽酱油调味。
11. 即食，鲜美丝滑。
小贴士
- 蒸蛋时要加盖子或是 保鲜膜，蛋羹表面比较光滑。
菜谱创建于:2021年08月04日 19:50
