红枣蛋糕卷

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食材

蛋白 4个
糖 60g
蛋黄 4个
糖 20g
牛奶 50g
玉米油 50g
低粉 80g
和田大枣适量

步骤

红枣蛋糕卷,大枣洗净去核切碎备用;

1. 大枣洗净去核切碎备用;

红枣蛋糕卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a></a>打匀，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>和油打匀，筛入低粉;

2. 蛋黄加糖打匀，加入牛奶和油打匀，筛入低粉;

红枣蛋糕卷,拌匀备用。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1117'>蛋白</a>加糖打至硬性发泡;

3. 拌匀备用。蛋白加糖打至硬性发泡;

红枣蛋糕卷,蛋白蛋黄糊混合均匀，加入红枣碎拌匀。烤盘铺油纸，撒红枣碎，倒入糊糊;

4. 蛋白蛋黄糊混合均匀，加入红枣碎拌匀。烤盘铺油纸，撒红枣碎，倒入糊糊;

红枣蛋糕卷,烤箱预热160度，中层，上下火20分钟。出炉稍凉后倒扣，揭掉油纸。卷起切块即可。中间也可抹果酱或者奶油，但必须蛋糕凉后才可。

5. 烤箱预热160度，中层，上下火20分钟。出炉稍凉后倒扣，揭掉油纸。卷起切块即可。中间也可抹果酱或者奶油，但必须蛋糕凉后才可。

菜谱创建于:2012年09月05日 16:34

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