洋葱烤鸡

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食材

鸡 1只
洋葱 2个
大蒜半头
小葱 4根
生抽 3汤匙
老抽 2汤匙
料酒 2汤匙
蚝油 1汤匙
糖 2汤匙

步骤

洋葱烤鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>一只去掉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>头内脏和爪子称有890g，处理干净，沥水；

1. 鸡一只去掉鸡头内脏和爪子称有890g，处理干净，沥水；

洋葱烤鸡,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>，洗净;

2. 准备好洋葱、大蒜、小葱，洗净;

洋葱烤鸡,洋葱切丝、蒜瓣去皮;

3. 洋葱切丝、蒜瓣去皮;

洋葱烤鸡,把所有调料混在在小碗里;

4. 把所有调料混在在小碗里;

洋葱烤鸡,准备好一个大点的保鲜袋，在鸡肚子里塞点洋葱、蒜瓣和小葱，然后倒点调料到鸡肚子里，剩余的调料和原料都码在鸡的外面，弄弄匀扎紧袋口至少冷藏一晚，中途最好翻个面;

5. 准备好一个大点的保鲜袋，在鸡肚子里塞点洋葱、蒜瓣和小葱，然后倒点调料到鸡肚子里，剩余的调料和原料都码在鸡的外面，弄弄匀扎紧袋口至少冷藏一晚，中途最好翻个面;

洋葱烤鸡,第二天取出，铺在垫了2层锡纸的烤盘上，倒点汤汁上去;

6. 第二天取出，铺在垫了2层锡纸的烤盘上，倒点汤汁上去;

洋葱烤鸡,把鸡用锡纸全部包住，烤箱预热200度，中层60分钟;

7. 把鸡用锡纸全部包住，烤箱预热200度，中层60分钟;

洋葱烤鸡,60分钟后打开锡纸，刷点调料，锡纸打开就行，继续烤20分钟。

8. 60分钟后打开锡纸，刷点调料，锡纸打开就行，继续烤20分钟。

菜谱创建于:2013年08月10日 17:42

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