虾酱炒鸡蛋
虾酱单吃很腥也很咸， 加入鸡蛋炒了后没那么腥了，反而非常鲜， 腰果炒过后又酥又甜，配着鲜味的炒鸡蛋特别的好吃！ 不过听说加些香菜更好吃， 要点是鸡蛋不要炒老了，只要一凝固马上加入腰果和虾米关火盛出。 腰果要凉油下锅小火炒，一直炒到颜色金黄漂亮哦！
18 菜谱
184 粉丝
1 关注
食材
- 鸡蛋 5个
- 虾酱 1小匙
- 葱 小半棵
- 腰果 40克
- 虾皮 1大匙
步骤
1. 锅中放入油和腰果，开小火炒至金黄盛出备用。
2. 鸡蛋放入碗中打散。
3. 加入切碎的葱花搅匀。
4. 加入虾酱搅拌均匀。
5. 锅里放入适量油烧热，下入蛋液翻炒。
6. 翻炒至蛋液全部凝固加入虾皮和腰果关火。
菜谱创建于:2016年03月09日 12:01
