素三鲜馅饺子

素三鲜馅饺子

素三鲜饺子--用鸡蛋、芹菜、木耳做的饺子，薄皮大馅，咸鲜口味。

海洋moon

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食材

面粉 (500克)
芹菜 (400克)
木耳 (100克)
鸡蛋 (3个)
小番茄 (250克)
葱 (适量)
姜 (适量)

步骤

素三鲜馅饺子,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>洗净，放到热水焯一下，过凉水滤干水分，切成丁剁碎

1. 先把芹菜洗净，放到热水焯一下，过凉水滤干水分，切成丁剁碎

素三鲜馅饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>磕到碗里，搅打成蛋液。锅里放油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液炒熟炒碎

2. 鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液。锅里放油，放入鸡蛋液炒熟炒碎

素三鲜馅饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>浸泡，洗净剁碎

3. 木耳浸泡，洗净剁碎

素三鲜馅饺子,芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里

4. 芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里

素三鲜馅饺子,小西红柿洗净，切碎

5. 小西红柿洗净，切碎

素三鲜馅饺子,放到盆里

6. 放到盆里

素三鲜馅饺子,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末，香油、盐、胡椒粉、味精调匀

7. 放入葱、姜末，香油、盐、胡椒粉、味精调匀

素三鲜馅饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加凉水和成面团，饧20分钟

8. 面粉加凉水和成面团，饧20分钟

素三鲜馅饺子,切成均匀大小得剂子，按扁擀成薄皮

9. 切成均匀大小得剂子，按扁擀成薄皮

素三鲜馅饺子,放入馅料，包起来即成饺子

10. 放入馅料，包起来即成饺子

素三鲜馅饺子,锅里放水烧开，放入饺子用勺子沿锅边慢慢推一下，以免粘锅底。开锅后倒入适量凉水，（这个过程重复3次），看到饺子膨胀漂浮起来即可

11. 锅里放水烧开，放入饺子用勺子沿锅边慢慢推一下，以免粘锅底。开锅后倒入适量凉水，（这个过程重复3次），看到饺子膨胀漂浮起来即可

素三鲜馅饺子,盛到盘中，即可享用

12. 盛到盘中，即可享用

素三鲜馅饺子,可以用腊八醋汁，蘸着吃也不错的~

13. 可以用腊八醋汁，蘸着吃也不错的~

菜谱创建于:2016年03月11日 14:07

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