#春日野餐会#口水鸡三明治
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食材
- 鸡胸肉(口水鸡)
- 葱(口水鸡)
- 蒜瓣(口水鸡)
- 芝麻(口水鸡)
- 花生(口水鸡)
- 花椒(口水鸡)
- 生抽(口水鸡)
- 芝麻油(口水鸡)
- 盐(口水鸡)
- 白糖(口水鸡)
- 风味豆豉(口水鸡)
- 油(口水鸡)
- 切片吐司
- 俄式酸黄瓜
- 小番茄
- 生菜
步骤
1. 锅里放清水、鸡胸肉、葱和蒜瓣，盖上锅盖把鸡胸肉煮熟，约10-15分钟；
2. 把葱切葱花，蒜切成小蒜粒，花生剁碎。花生可以干炒过或者烤过，比较香。
3. 煮熟的鸡胸肉撕成条装盘备用。
4. 将葱、蒜瓣、醋、生抽、芝麻油、盐、白糖、风味豆豉混合调成调料汁浇在鸡肉上。
5. 撒上花生碎、芝麻和花椒。
6. 锅里热一些油，开始冒烟的时候浇在花椒上，即成口水鸡。将口水鸡的鸡肉和调料汁混合更均匀些备用。
小贴士
- 调料汁可以按自己的口味调。还可以加入花生酱。
菜谱创建于:2016年03月22日 14:06
