酸甜胭脂藕
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
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食材
- 莲藕 200克
- 紫甘蓝 80克
- 蜜蜂 少许
- 白醋 适量
- 白开水 一碗
步骤
1. 1.紫甘蓝洗净、切小片。
2. 2.放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁，放一小勺白醋，瞬间会变成粉红色
3. 3.超市买的藕，用清水洗干净切片。（我买的是现成处理好的，不用再用开水焯了，如果是带皮生的藕节还得削皮，切片，用开水焯一下）。
4. 4.拿一个容器，放蜂蜜。
5. 5.紫甘蓝汁中倒入蜂蜜中，充分搅匀。
6. 6.把藕片放入浸泡。
7. 7.盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后即可。
小贴士
- 1、粉色的浓淡可以根据紫甘蓝的多少和加入的水量来调整；
- 2、冷藏浸泡的时间长短，也决定影响藕的颜色，如果时间长些，能充分吸收粉色，颜色更艳丽些，更漂亮。
菜谱创建于:2016年05月12日 19:14
