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1. 洋葱切丁入鍋,倒入1大匙油,放入火腿片炒香
2. 雞蛋打入碗中打匀,加入玉米粒、鹽備用
3. 炒好的洋葱火腿丁倒入鸡蛋中拌匀
4. 鍋洗淨,燒熱,倒入2大匙沙拉油,蛋液中加适量黑胡椒粉后倒入锅中,以中火快速推動至蛋凝固即可