凉拌木耳

凉拌木耳

昨天晚上吃了太多垃圾食品,刚好妹妹从大东北给寄来了一包黑木耳,正好做点来清清肠胃。凉拌黑木耳,夏季凉拌菜的不二选择。

Naty

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食材

  • 东北小木耳
  • 青椒
  • 酱油
  • 生抽
  • 香油

步骤

凉拌木耳,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>,木耳泡发

1. 准备好青椒,木耳泡发

凉拌木耳,水烧开,放入木耳煮3分钟以内的样子。可以适当的加点盐在水中。

2. 水烧开,放入木耳煮3分钟以内的样子。可以适当的加点盐在水中。

凉拌木耳,青椒切丝

3. 青椒切丝

凉拌木耳,锅内到少于油,放入青椒略微的炒一下,加丝许盐

4. 锅内到少于油,放入青椒略微的炒一下,加丝许盐

凉拌木耳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>,醋适量按自己的口味调成酱料,放放一边

5. 生抽酱油,醋适量按自己的口味调成酱料,放放一边

凉拌木耳,把青椒,木耳,调好的调料拌在一起

6. 把青椒,木耳,调好的调料拌在一起

凉拌木耳,拌好后,加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>即可

7. 拌好后,加少许香油即可

小贴士

  1. 木耳放在热水里煮的时间长短视木耳而定,我的是东北木耳,肉厚实饱满,可以适当久煮一点,一般超市买的木耳已经泡发,不要煮太久。另外可以在煮木耳的时候加点姜丝。
菜谱创建于:2016年06月03日 10:32

应季菜肴

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