小清新&冰镇小葱拌豆腐
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食材
- 嫩豆腐 两块
- 小葱 两根
- 蒜粒 三颗
- 风味剁辣椒 适量
- 芝麻油 适量
- 盐 适量
步骤
1. 把买回来的豆腐用水冲洗一下，然后放在菜篓里沥干水分，蒜粒剥皮，小葱洗干净备用
2. 把剥好的蒜粒拍碎，然后放碗里加适量的盐捣成蒜泥，小葱切葱花备用
3. 蒜泥捣好后，加入适量的剁辣椒，盐，葱花，芝麻油搅拌均匀
4. 把沥干水分的嫩豆腐用勺子拌碎
5. 把拌好的调料倒进拌碎的豆腐上搅拌均匀，放进冰箱冰镇十分钟就可以吃了
小贴士
- 1,因为蒜泥有盐，后续的调料也加了适量的盐，所以豆腐就不用放盐，盐的多少也是依个人口味适量添加
- 2,冰镇的时间也是以个人口味适宜增长或减短，个人还是觉得不要吃的太凉
菜谱创建于:2016年06月26日 13:00
