青瓜肉肉圈
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食材
- 青瓜 半条
- 瘦肉 适量
- 红萝卜粒 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油（最后上碟用） 一点
- 生抽（最后上碟用） 一点
步骤
1. 青瓜削皮，切成圈，刮心肉，清洗干净，沥干水，备用
2. 红萝卜削皮，切粒，洗干净，沥水备用
3. 瘦肉清洗干净，双刀剁剁，一下子OK，肉酱！
5. 将肉酱塞进青瓜圈里，塞满且凸起，撒上红萝卜粒装饰一下，如图！拿去清蒸吧！（手有点脏，用透明塑料手套装着手机拍的，图片可能有点蒙！大家接受一下吧！嘻嘻！）
6. 蒸熟后，将碟子的汁倒来捞饭吃，别浪费精华！最后，烧沸的油放上生抽==>成酱油，撒在青瓜肉肉圈上即可吃啦！（最后太忙了，没时间拍照了！）
小贴士
- 肉酱调味适量好了，因最后还撒上沸腾的酱油汁！青瓜的高度是个人喜欢的！
菜谱创建于:2016年06月30日 14:44
