丝瓜肉片

丝瓜肉片

秋季正是丝瓜丰收季,每天都能吃到老家种的丝瓜,今天就用丝瓜炒肉片,家常美味,营养丰富。

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食材

  • 丝瓜 2根
  • 猪瘦肉 120克
  • 红椒 一个
  • 一根
  • 大蒜 4瓣
  • 生抽 一勺
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 十三香 适量
  • 料酒 一勺
  • 适量

步骤

丝瓜肉片,准备食材备用

1. 准备食材备用

丝瓜肉片,把削皮切成滚刀块,加入适量的盐,抓拌均匀,腌制片刻

2. 把削皮切成滚刀块,加入适量的盐,抓拌均匀,腌制片刻

丝瓜肉片,猪肉洗干净,切成薄片,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,适当的食用油,拌均匀腌制片刻

3. 猪肉洗干净,切成薄片,加入一勺料酒,一勺生抽,适当的食用油,拌均匀腌制片刻

丝瓜肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白切成段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切成丝

4. 白切成段,大蒜切片,切成丝

丝瓜肉片,红椒洗干净切成片

5. 红椒洗干净切成片

丝瓜肉片,锅烧油倒入肉片翻炒至变色

6. 锅烧油倒入肉片翻炒至变色

丝瓜肉片,加入葱姜蒜,翻炒出香味

7. 加入葱姜蒜,翻炒出香味

丝瓜肉片,下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>翻炒均匀

8. 下入丝瓜翻炒均匀

丝瓜肉片,加入一勺生抽,翻炒均匀

9. 加入一勺生抽,翻炒均匀

丝瓜肉片,加入红椒翻炒至断生

10. 加入红椒翻炒至断生

丝瓜肉片,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒均匀即可出锅

11. 加入适量的十三香鸡精翻炒均匀即可出锅

丝瓜肉片,成品图!

12. 成品图!

菜谱创建于:2021年09月09日 15:29

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