奥利奥重芝士蛋糕
22 菜谱
458 粉丝
48 关注
食材
- 蛋糕底
- 黄油 60g
- 奥利奥 120g
- 重芝士胚
- 安佳奶油奶酪 360g
- 糖粉 100g
- 玉米淀粉 20g
- 鸡蛋 100g
- 牛奶 200g
步骤
1. 材料图。我真是安佳粉啊。哈哈哈。
2. 奥利奥饼干全部套入塑料袋后用擀面杖擀碎。颗粒越细越好。
3. 黄油隔水加热全部化成液态。
4. 把奥利奥碎和黄油均匀搅拌后放入膜具。压好形状。个人建议如果为了后续脱膜方便可以在膜具底部加层油纸。压好的蛋糕底放入冰箱冷藏。一般半小时。约莫等于做蛋糕胚的时间。
5. 奶油奶酪室温软化后。准备打发！
6. 稍微打发一下后依次放入糖粉和玉米淀粉。搅拌均匀。
8. 混合好的芝士糊放入刚刚准备好的奥利奥底。放入烤盘。烤盘中放入适量冷水。准备水浴法烘焙啦。烤箱温度160摄氏度。烤制一个小时十五分。
9. 烤制成功后自然冷却。然后放入冰箱过夜。取出后再脱模。蛋糕表面可撒上可可粉装饰。
10. 忍不住来一口！
菜谱创建于:2016年07月06日 08:44
