泡豇豆山笋乌冬面

泡豇豆山笋乌冬面

泡豇豆与笋有盐味，我就没加盐巴与味精调味，吃的时候混合后感觉淡了再加盐，避免咸了。

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食材

乌冬面一袋
泡豇豆几根
干海椒 4个
花椒 20颗左右
脆笋适量
鸡蛋一个
菜叶几片
油辣子一勺
麻油一勺
姜蒜泥一勺
葱花一勺
芝麻半勺
花生碎一勺

步骤

泡豇豆山笋乌冬面,调料：姜蒜泥，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7764'>油辣子</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>，葱花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11221'>花生碎</a>。备用！提示：不放盐巴，味精。

1. 调料：姜蒜泥，油辣子，麻油，葱花，芝麻，花生碎。备用！提示：不放盐巴，味精。

泡豇豆山笋乌冬面,干海椒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53680'>泡豇豆</a>：把干海椒切丁，20颗左右的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，泡椒豆切丁，炒至而成。备用。提示：量大概小半碗的样子。

2. 干海椒泡豇豆：把干海椒切丁，20颗左右的花椒，泡椒豆切丁，炒至而成。备用。提示：量大概小半碗的样子。

泡豇豆山笋乌冬面,煎蛋🍳，两面煎至金黄。

3. 煎蛋🍳，两面煎至金黄。

泡豇豆山笋乌冬面,下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 546'>乌冬面</a>，下几根菜叶。

4. 下乌冬面，下几根菜叶。

泡豇豆山笋乌冬面,起锅菜叶乌冬面与调料混合，加点水不可以太多，够混合就好。

5. 起锅菜叶乌冬面与调料混合，加点水不可以太多，够混合就好。

泡豇豆山笋乌冬面,上面加炒好的豇豆。

6. 上面加炒好的豇豆。

泡豇豆山笋乌冬面,煎蛋盖在上面，旁边摆上适量的脆笋。

7. 煎蛋盖在上面，旁边摆上适量的脆笋。

泡豇豆山笋乌冬面,完成！

8. 完成！

小贴士

脆竹笋与泡豇豆是咸味混合后，面就有味道所以没放味精与盐巴。吃的时候试过味道淡了再加盐巴，我做的没加盐巴也有味道的。

菜谱创建于:2016年07月08日 09:56

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