咖喱乌冬面

咖喱乌冬面

乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角,乌冬面采用优质小麦的麦心粉加工而成,其口感介于切面和米粉之间,面条表面自然光亮,吃起来柔软弹滑,筋道又绵密,再配上精心调制的汤料,是倍受吃货们欢迎的面食制品。 咖喱,味美且有益健康。咖喱中的姜黄素有护心脏防心衰之功效,除此之外,它还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲、预防肥胖的作用。 咖喱乌冬面,菜谱呈上,希望它能给您带去春冬季节中的一份温暖。

小菁同学

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食材

  • 咖喱块 2块
  • 火腿肠 1根
  • 香菇 4朵
  • 胡萝卜 半根
  • 小油菜 2小棵
  • 乌冬面 400克
  • 食用油 适量
  • 清水 适量

步骤

咖喱乌冬面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净,去皮,切成圆片;

1. 胡萝卜洗净,去皮,切成圆片;

咖喱乌冬面,在胡萝卜片的边缘切掉小先三角,切成小花的形状,为了摆盘好看,不切也可以。

2. 在胡萝卜片的边缘切掉小先三角,切成小花的形状,为了摆盘好看,不切也可以。

咖喱乌冬面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗净去柄,面上切“十”字花刀。

3. 火腿肠切片,香菇洗净去柄,面上切“十”字花刀。

咖喱乌冬面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6680'>小油菜</a>洗净,掰开即可,不用切。

4. 小油菜洗净,掰开即可,不用切。

咖喱乌冬面,锅里放适量油,烧热,下火腿片,煎制片刻。

5. 锅里放适量油,烧热,下火腿片,煎制片刻。

咖喱乌冬面,下入胡萝卜片翻炒片刻;

6. 下入胡萝卜片翻炒片刻;

咖喱乌冬面,加入适量清水,烧开后,放入香菇煮一会儿。

7. 加入适量清水,烧开后,放入香菇煮一会儿。

咖喱乌冬面,然后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10650'>咖喱块</a>,搅拌至咖喱融化。

8. 然后放入咖喱块,搅拌至咖喱融化。

咖喱乌冬面,下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 546'>乌冬面</a>,用筷子抖散。

9. 下入乌冬面,用筷子抖散。

咖喱乌冬面,乌冬面煮3分钟后加入小油菜,再煮1分钟即可。

10. 乌冬面煮3分钟后加入小油菜,再煮1分钟即可。

咖喱乌冬面,把食材如图码放,开吃吧!

11. 把食材如图码放,开吃吧!

咖喱乌冬面,搭配水果和坚果,美味的早餐吃起来哦~

12. 搭配水果和坚果,美味的早餐吃起来哦~

小贴士

  1. 方子是两碗面,两人份。
菜谱创建于:2019年01月28日 16:00

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