咖喱海鲜乌冬面
美味又暖胃的咖喱海鲜乌冬面。
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食材
- 乌冬面 1包
- 海虾 5只
- 文蛤 5个
- 鱿鱼 50克
- 葱 少许
- 蒜 2瓣
- 姜 2片
- 咖喱 30克
- 洋葱 25克
- 料酒 少许
- 盐 1克
- 胡椒粉 少许
步骤
1. 准备食材
2. 虾腔清洗干净
3. 去虾线去虾壳
4. 洋葱切丝
5. 蒜剁成末
6. 葱切成小段
8. 鱿鱼焯水
9. 文蛤焯水，水存出备用
10. 虾头放油锅翻炒变色
11. 捞出虾头备用，放入虾
12. 翻炒变色存出
13. 锅中放入洋葱和蒜末炒香
14. 加入刚刚文蛤水
15. 放入虾头和咖喱
16. 放入乌冬面
17. 大火至汤汁浓稠，加入盐，拼捞出虾头
18. 放入鱿鱼、文蛤和虾大火煮半分钟
19. 加入胡椒粉调味
20. 散上葱花
菜谱创建于:2018年01月16日 13:33
