虾米炒冬瓜
虾米和冬瓜很配哦～
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食材
- 小冬瓜
- 虾米一小把
- 小西红柿若干
- 葱蒜备用
步骤
1. 我选用的食材是袖珍小冬瓜～如果平日里大冬瓜的话，取一小段就够用了～
2. 麻雀虽小五脏俱全～一样，削皮，去籽～打理切片
3. 切好菜码～
4. 起油锅依次下锅，葱蒜，虾米，小西红柿～翻炒～
5. 再冬瓜下锅～翻炒至变色～添加盐和耗油醋等调料～
6. 炒熟出锅盛盘～冬瓜喜欢虾米身上的海味～同时虾米衬托出冬瓜的清新爽口～
小贴士
- 没有虾米，虾皮也可以～如果是虾仁就更高端了～
菜谱创建于:2016年07月25日 11:21
