杏鮑菇炒肉片（很簡單）
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食材
- 杏鮑菇適量
- 豬肉脯（最好是裏脊肉較為嫩）
- 豆瓣醬，各味調料
步骤
1. 將杏鮑菇洗凈，切成均勻片狀（形狀可根據自己喜好）備用。
2. 將裏脊肉切成薄片備用。
3. 鍋燒熱，留油少許，先將切好成形的杏鮑菇煸炒（註：炒得時間略長點，炒至杏鮑菇表面顏色較深，而且表面略有油感），再下豆瓣醬煸香，最後放入裏脊肉片（為保持裏脊肉滑嫩，需將此最後入鍋），加生抽少許，再其他調味品（口味以自己喜好為準），至熟淋上香油分別碼擺裝盤（如圖）即可。
小贴士
- 形狀新穎，味美香鮮，營養豐富
菜谱创建于:2013年03月21日 09:57
