白玉菇炒肉片

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茹絮

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食材

  • 猪肉 150克
  • 白玉菇 150克
  • 葱 10克
  • 姜 10克
  • 蒜 10克
  • 蚝油 1汤匙
  • 盐 适量
  • 食用油 适量
  • 腌肉材料：
  • 料酒 1汤匙
  • 盐 半茶匙
  • 玉米淀粉 1茶匙
  • 食用油 1汤匙

步骤

白玉菇炒肉片,准备好材料

1. 准备好材料

白玉菇炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>洗净切成薄片，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>、食用油抓匀腌制备用

2. 猪肉洗净切成薄片，加入料酒、盐、玉米淀粉、食用油抓匀腌制备用

白玉菇炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 268'>白玉菇</a>去除根部洗净控干水分备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切末，蒜切末

3. 白玉菇去除根部洗净控干水分备用，葱切葱花，姜切末，蒜切末

白玉菇炒肉片,锅中倒入适量的食用油烧热，放入猪肉

4. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入猪肉

白玉菇炒肉片,翻炒至变白变色盛出备用

5. 翻炒至变白变色盛出备用

白玉菇炒肉片,原锅再倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香

6. 原锅再倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香

白玉菇炒肉片,放入白玉菇翻炒至软

7. 放入白玉菇翻炒至软

白玉菇炒肉片,加入猪肉

8. 加入猪肉

白玉菇炒肉片,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

9. 加入蚝油

白玉菇炒肉片,根据个人口味加入盐

10. 根据个人口味加入盐

白玉菇炒肉片,翻炒均匀即可

11. 翻炒均匀即可

白玉菇炒肉片,成品图

12. 成品图

菜谱创建于:2019年02月14日 18:46
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