小兔子香肠馒头
配方是五只兔子
23 菜谱
9951 粉丝
73 关注
食材
- 中筋面粉 200克
- 酵母 3克
- 白糖 20克
- 温水 100克
- 红豆（装饰兔子眼睛） 10颗
- 香肠 5根
步骤
1. 温水加酵母搅拌溶解后静置十分钟。
2. 十分钟后加入面粉，白砂糖，用筷子一个方向搅拌面粉，使面粉和水均匀的融合，最后成絮状即可。
3. 絮状面块用手揉到一起，反复揉，揉到面团光滑，盖保鲜膜室温发酵。
4. 发酵至2倍大，撕开面团看，里面有明显的蜂窝状，就可以了。
5. 挤压排气，适当加一些面粉揉面，反复揉，揉好的面团切开，看不到大的孔洞就可以了。
6. 面团均匀分成5个小面团，每个面团搓成43cm的长条，面条对折香肠横放在面条上。
7. 把面条穿过去就是兔耳朵了。
8. 把红豆轻轻的按上去当眼睛，放蒸锅内醒发20分钟。
9. 大火开始蒸，水开后保持中火蒸十五分钟后，焖5分手再揭开。
菜谱创建于:2016年08月06日 13:41
