虾皮瘦肉丝瓜汤

虾皮瘦肉丝瓜汤

盛夏的一款清热补钙汤

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食材

鸡蛋 1只
瘦肉 100克
虾皮 15克
白木耳 1/4朵
丝瓜 1条

步骤

虾皮瘦肉丝瓜汤,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>洗干净，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>中，加盐、胡椒粉、花生，然后搅匀

1. 将瘦肉切碎，虾皮洗干净，将鸡蛋打入瘦肉和虾皮中，加盐、胡椒粉、花生，然后搅匀

虾皮瘦肉丝瓜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>去皮冼净，然后滚刀切

2. 丝瓜去皮冼净，然后滚刀切

虾皮瘦肉丝瓜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 137'>白木耳</a>用水浸泡，然后撕开小朵

3. 白木耳用水浸泡，然后撕开小朵

虾皮瘦肉丝瓜汤,姜片起锅，放油炒香姜片，将搅匀的鸡蛋放入煎香两边并碾碎，然后放丝瓜炒两下，加入沸腾的开水和白木耳，再转入小锅，滚十分钟，大功告成，收火，调味，一锅清甜的丝瓜汤就可以出锅啦

4. 姜片起锅，放油炒香姜片，将搅匀的鸡蛋放入煎香两边并碾碎，然后放丝瓜炒两下，加入沸腾的开水和白木耳，再转入小锅，滚十分钟，大功告成，收火，调味，一锅清甜的丝瓜汤就可以出锅啦

菜谱创建于:2016年08月07日 15:17

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