自制肉丸和油浸小番茄的肉丸红酱意面

自制肉丸和油浸小番茄的肉丸红酱意面

每个周一早上起来都想吃意面......

阿徐

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食材

公鸡牌3#直身细面一包
油浸小番茄八颗
肉丸看心情爱吃肉的就多放点
意面酱三大勺
洋葱 1/4颗
橄榄油适量
西兰花三朵
宜家炸洋葱酥适量
盐适量

步骤

自制肉丸和油浸小番茄的肉丸红酱意面,这就是今天主要的食材啦！
【<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 431'>肉丸</a>和油浸小番茄是昨晚做好的
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 431'>肉丸</a>的秘诀是先用热水定型然后进油锅煎至上色；
油浸小番茄是用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>+黑胡椒碎+意大利香草慢慢煎最后倒入黑醋收汁。】

1. 这就是今天主要的食材啦！【肉丸和油浸小番茄是昨晚做好的肉丸的秘诀是先用热水定型然后进油锅煎至上色；油浸小番茄是用橄榄油+黑胡椒碎+意大利香草慢慢煎最后倒入黑醋收汁。】

自制肉丸和油浸小番茄的肉丸红酱意面,汤锅加水烧开加入盐，放进意面煮大概十二分钟，中间可以加一次冷水避免溢锅。

2. 汤锅加水烧开加入盐，放进意面煮大概十二分钟，中间可以加一次冷水避免溢锅。

自制肉丸和油浸小番茄的肉丸红酱意面,在煮面的过程中，可以准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 47124'>意面酱</a>啦
平底锅加橄榄油，放入切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>煸炒至金黄色。

3. 在煮面的过程中，可以准备意面酱啦平底锅加橄榄油，放入切好的洋葱煸炒至金黄色。

自制肉丸和油浸小番茄的肉丸红酱意面,倒入意面酱，然后放入肉丸翻炒

4. 倒入意面酱，然后放入肉丸翻炒

自制肉丸和油浸小番茄的肉丸红酱意面,意面煮的差不多了就捞出加入橄榄油拌匀，意面酱关火，把意面放入平底锅一起翻炒，这时候其实相当于搅拌。

5. 意面煮的差不多了就捞出加入橄榄油拌匀，意面酱关火，把意面放入平底锅一起翻炒，这时候其实相当于搅拌。

自制肉丸和油浸小番茄的肉丸红酱意面,把意面盛入盘子，用油浸小番茄、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>点缀，最后撒洋葱酥

6. 把意面盛入盘子，用油浸小番茄、西兰花点缀，最后撒洋葱酥

小贴士

洋葱酥是宜家买的，没有的话也可以不加

菜谱创建于:2016年08月08日 10:22

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