孜然土豆虾
对孜然的香味总有不可抗拒的喜欢。光孜然土豆吧，貌似有点儿单调，有了鲜虾的孜然土豆，那就是完美👍，土豆更是好吃到停不下来😍😄
77 菜谱
4432 粉丝
117 关注
食材
- 土豆 中型两个
- 新鲜基围虾 300克
- 青椒 一个
- 干辣椒 数个
- 花椒 适量
- 大蒜，葱，姜 适量
- 孜然粉 适量
- 油，生抽，料酒，盐 适量
- 面粉 适量
步骤
1. 鲜虾洗净剪须沥干水份备用。
3. 青椒切块
4. 土豆切滚刀块
5. 把土豆在水里煮开，水里放点盐，煮开后煮五分钟。
6. 煮好的土豆沥干水后裹上一层面粉
7. 油锅放油烧到八成热后放土豆略炸
8. 这是炸过的土豆
9. 另起油锅，可多放点油，我放得有点少了，下蒜姜辣椒花椒煸炒出香味
10. 倒入鲜虾翻炒变色
11. 加入炸好的土豆块
12. 加入青椒小葱一起翻炒
13. 加适量生抽或味极鲜，一勺料酒，适量盐调味翻炒
14. 加入孜然粉，如果有孜然粒更好。
15. 翻炒一会儿，也可以稍加盖焖会儿，我没有焖
16. 好啦，美味的飘香的孜然土豆虾就做好了，赶紧趁热吃起来哈😍😃
菜谱创建于:2016年08月15日 22:09
