包菜滚豆腐
包菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。 豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃
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食材
- 包菜 1颗
- 豆腐 1盒
- 生抽 少许
- 老抽 少许
- 冰糖 少许
- 盐 少许
步骤
2. 把包菜用手撕碎 并清洗干净
3. 锅中倒油
4. 油热倒入包菜 翻炒断生
5. 断生之后加入豆腐 豆腐切大块
6. 翻炒之后加入一碗水
7. 水开之后 加入适量生抽 调味提鲜
8. 再加入老抽上色
9. 加入冰糖
10. 最后放入盐 盖锅焖两分钟出锅😄
11. 成品出
小贴士
- 豆腐不要切太碎 防止下面翻炒导致豆腐细碎
菜谱创建于:2016年08月22日 11:39
