包菜煎饼

包菜煎饼

很喜欢吃包菜~热量低价格实惠很容易有饱腹感,绝对是减肥者的最爱!好吃的东西其实也不一定非要用什么高大上的材料,煎饼的造型也不一定要多复杂,就像这款用普通的包菜做的煎饼,造型简单却独特~包菜并不昂贵做出的煎饼却也味美。

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食材

  • 包菜 半个
  • 面粉 200g

步骤

包菜煎饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3511'>包菜</a>一个,把外面的老皮去掉,只要里面的嫩的部分

1. 包菜一个,把外面的老皮去掉,只要里面的嫩的部分

包菜煎饼,包菜洗净,切丝备用

2. 包菜洗净,切丝备用

包菜煎饼,准备一个碗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>过筛,这样口感更好

3. 准备一个碗,面粉过筛,这样口感更好

包菜煎饼,加入一个鸡蛋

4. 加入一个鸡蛋

包菜煎饼,加入水,盐搅拌至无干粉的浓稠面糊状

5. 加入水,盐搅拌至无干粉的浓稠面糊状

包菜煎饼,再倒入事先准备好的蔬菜,翻拌均匀。蔬菜的量很大,所以面糊显得有些很少。不用担心,面糊的做用只是起粘结的做用,不需要把蔬菜都弄得粘糊糊的。

6. 再倒入事先准备好的蔬菜,翻拌均匀。蔬菜的量很大,所以面糊显得有些很少。不用担心,面糊的做用只是起粘结的做用,不需要把蔬菜都弄得粘糊糊的。

包菜煎饼,不粘锅 ,一定要用不粘锅,刷少许油

7. 不粘锅 ,一定要用不粘锅,刷少许油

包菜煎饼,倒入蔬菜面糊,摊开,整成圆形

8. 倒入蔬菜面糊,摊开,整成圆形

包菜煎饼,小火慢慢加热。不要开大火哦,一是小火方便整形,二是避免底部糊掉而里面还没熟。我建议最好不要盖锅盖,因为水气会让煎饼的表皮变得湿湿的,口感不会

9. 小火慢慢加热。不要开大火哦,一是小火方便整形,二是避免底部糊掉而里面还没熟。我建议最好不要盖锅盖,因为水气会让煎饼的表皮变得湿湿的,口感不会

包菜煎饼,煎饼的同时,准备好即食海苔,就是那种催催的,用手捏碎,准备好海苔碎

10. 煎饼的同时,准备好即食海苔,就是那种催催的,用手捏碎,准备好海苔碎

包菜煎饼, 大概3-4分钟后翻面,使两边都煎成焦黄色即可(ps:这里不要总是翻面,这样容易散开,所以最后一面煎好后再煎另外一面)

11. 大概3-4分钟后翻面,使两边都煎成焦黄色即可(ps:这里不要总是翻面,这样容易散开,所以最后一面煎好后再煎另外一面)

包菜煎饼,. 把照烧酱和沙拉酱挤在煎好的包菜饼上,如果没有可以用甜面酱等代替,最后撒上海苔碎就可以开吃辣~

12. . 把照烧酱和沙拉酱挤在煎好的包菜饼上,如果没有可以用甜面酱等代替,最后撒上海苔碎就可以开吃辣~

包菜煎饼,大家也可以把包菜换成其他喜欢吃的蔬菜制作成煎饼

13. 大家也可以把包菜换成其他喜欢吃的蔬菜制作成煎饼

小贴士

  1. 做法简单,食材也容易找到,失败率极低厨房小白也可以很成功做出来~而且也可以加入自己喜欢吃的培根啊、火腿肠啊、蔬菜等~
菜谱创建于:2017年07月11日 15:44

应季菜肴

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