巧克力奶油雪糕蛋糕
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食材
- 白砂糖 50g
- 糖粉 240g
- 淡奶油 450ml
- 香草精 4g
- 燕麦饼干 160g
- 奶酪220g 220g
- 黄油 25g
步骤
1. 在450g奶油里加入糖和香草；打发到蛋白坚固有光泽，提起搅拌器时蛋白尖端能维持形状而弯曲。
2. 将巧克力放微波炉加热，融化后放一旁冷却打发软化的奶油奶酪。加入糖和冷却后的巧克力，拌匀。打发至顺滑，如下图所示
3. 将全麦饼干、黄油、砂糖和奶油奶酪放入食品料理机中搅拌均匀。
4. 将法式丝绸派雪糕倒入冰棒模具，留下空间给饼干层。将全麦饼干的混合物倒入模具，装配完成。.插入冰棒棍在每个模具放在冰箱冷藏，过夜。第二天，取出模具放入水中，能帮助我们顺利取出蛋糕顶部放上打搅好的奶油
5. 等着开吃吧
菜谱创建于:2016年08月28日 15:42
