鲑鱼炒饭～～剩米饭的美丽转身
第一次购买，心里非常担心三文鱼碎肉是否会很碎很烂的，不容易处理。拆开一看，之前的担心完全是多余的，虽说是鱼碎，但是还是有不少蛮大块的鱼肉，一看就是切割中段时多余的料，生吃是不行的但拿来炒饭却是再合适不过的了，经济又实惠~~~看我多么的持家有道哈~~~~~鲑鱼炒饭～～剩米饭的美丽转身鲑鱼炒饭～～剩米饭的美丽转身 当机取了一部分的鱼肉碎洗净后切小块用少许盐腌了一小会，瞬间华丽丽的鲑鱼炒饭在我勤劳的双手下诞生了！鲑鱼炒饭～～剩米饭的美丽转身鲑鱼炒饭～～剩米饭的美丽转身夹杂着鲑鱼香的炒饭让平淡无奇的剩米饭瞬间上了好几个档次哈～～很有成就感哈～～关键是相当的好吃啊~~推荐推荐~~
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食材
- 【食材】
- 白米饭（隔夜的最好）
- 三文鱼碎肉
- 台式香肠2根
- 洋葱
- 鸡蛋
- 青豆
- 玉米粒
- 胡萝卜
- 【调味料】
- 盐
- 老抽
- 蚝油
- 玉米油
- 猪油
- 黑胡椒粉
步骤
2. 起锅热油后入打散的鸡蛋，中火至略凝固状态后迅速用筷子划散，至微嫩的状态出锅。
3. 锅里不放油，下三文鱼碎炒熟取出。
4. 锅里下少许油烧热后下洋葱煸炒至微透明下青豆玉米胡萝卜，入少许盐调味，盛出。
5. 锅里下一小勺猪油后放入米饭后下少许盐后翻炒至松散后加入做法2和做法4的鸡蛋和杂蔬还有香肠粒翻炒阿再翻炒。
6. 下少许生抽，蚝油继续翻炒，最后加入三文鱼碎再次翻炒均匀即可出锅。
小贴士
- 如果有虾仁的话更好，可以改名叫海鲜炒饭了！
- 猪油炒饭比较香，没有的话可以用食用油代替。
- 炒饭关键还是要勤翻炒，把米饭炒松炒散，建议用不沾炒锅来翻炒，省事很多，省油更多！
菜谱创建于:2016年08月30日 15:43
