从小吃到大的黑芝麻葱油饼

我很小的时候就开始吃这款葱油饼，每次回家也忍不住让老妈做几个，虽然看起来很简单没什么特别，但我就是吃不腻，可能我吃的不只是葱油饼，还有童年的记忆吧……

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1. 高筋面粉和水混合均匀，揉成团！每个面粉吸水量不同，可以自己调节！想要吃咸一点的，可以在水里面加点盐搅拌均匀即可！

2. 加入适量的黑芝麻和小葱，这个可以根据自己喜好加入合适的量哦，没有约束的！

3. 手揉成光滑的面团，使葱和芝麻里外都揉进去！

4. 铺上揉面垫，撒上少量高筋面粉，面团分割成75左右一份，大概可以分成5份！

5. 按压面团，然后用擀面杖擀平。

6. 擀葱油饼的时候，开火，倒入适量玉米油，要多一点哦，漫过葱油饼的！

7. 油沸腾之后，放入葱油饼，转小火，火太大容易焦哦（虽然我从小就爱吃焦一点的东西……）上色之后翻面，一般一两分钟就好了，出锅。

8. 成品出来了，我一次可以吃三个……

菜谱创建于:2016年09月01日 18:07

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