椰汁凉糕

椰汁凉糕

简单快手的凉系甜品~

糖小饼

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食材

  • 椰浆 400ml
  • 玉米淀粉 100g
  • 牛奶 150ml
  • 炼乳 85g
  • 白砂糖 110g
  • 椰蓉

步骤

椰汁凉糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 635'>椰浆</a>是比较粘稠的那种烘焙烹饪用的，不是市售的那种饮料椰子汁。

1. 椰浆是比较粘稠的那种烘焙烹饪用的，不是市售的那种饮料椰子汁。

椰汁凉糕,椰浆400ML，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>150ML，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 893'>炼乳</a>85G，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>100G和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>110G混合，搅拌均匀

2. 椰浆400ML，牛奶150ML，炼乳85G，玉米淀粉100G和白砂糖110G混合，搅拌均匀

椰汁凉糕,中大火加热，边加热边不停用木铲擦底搅拌

3. 中大火加热，边加热边不停用木铲擦底搅拌

椰汁凉糕,取一个平底容器，铺上油纸便于脱模。底部铺一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>

4. 取一个平底容器，铺上油纸便于脱模。底部铺一层椰蓉

椰汁凉糕,将搅好的椰浆糊倒入容器中铺平，表面铺满椰蓉

5. 将搅好的椰浆糊倒入容器中铺平，表面铺满椰蓉

椰汁凉糕,放凉后取出，改刀成小方块状。切好后再放到椰蓉中滚一圈，让侧面都沾满椰蓉即可

6. 放凉后取出，改刀成小方块状。切好后再放到椰蓉中滚一圈，让侧面都沾满椰蓉即可

菜谱创建于:2016年09月08日 10:09
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