红糖桂花糯米藕
糯米藕，能润肺去燥~
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食材
- 莲藕2节（约700克)
- 红糖100克
- 桂花蜜适量
- 冰糖50克
- 糯米适量（泡好）
步骤
1. 准备好食材。
2. 把糯米泡到用手指一捻就碎的程度。
3. 把藕的前端切下小一小块。
4. 塞入泡好的糯米，用筷子辅助塞入。
5. 塞好后，用竹签把上面固定好。
6. 放到锅中，加入水、冰糖、红糖。烧开。
7. 盖上盖子，用小火慢炖3个小时。
8. 炖到收汁，然后再浸泡一夜更好吃。
9. 捞出藕切成片，锅中的汤汁烧开加入桂花蜜调匀，淋在藕上。
小贴士
- 不爱吃甜要少加糖。
- 桂花也可以不放，加入红枣更滋补。
- 选择老藕好吃。
菜谱创建于:2016年09月09日 11:37
