糯米藕
糯米补虚补血，健脾暖胃等作用，藕含糖量低，但含铁量很高，糯米藕能补益气血，增强人免疫力；
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食材
- 糯米 50克
- 藕 一个
- 红糖 适量
步骤
1. 超市买一袋莲藕；
2. 用水冲洗干净，并把皮削去；
3. 削好的莲藕先泡水里；
4. 糯米吃多少就用多少；
5. 冲洗干净，用水浸泡一个晚上；
6. 沥干水；
7. 取红糖粉一袋；
8. 把红糖粉和糯米混合；
9. 搅拌均匀；
10. 莲藕捞出清水，竖着放在碗里；
11. 用筷子把糯米塞进去；
12. 最好用寿司筷子，一头细一头粗，细孔可以用到细的那头；
13. 如果有剩余的糯米就铺在莲藕底部；
14. 莲藕上面再撒些红糖，加水至莲藕八分之一处，放高压锅，隔水压30分钟；
15. 取出莲藕待凉些的时候切片，其余可以当糖水喝，糯米藕完成啦！
小贴士
- 糯米比较难熟，建议用高压锅压，比较方便。
菜谱创建于:2020年02月29日 22:05
