感恩季——小能量卡仕达奇异果挞
今天做个懒人版的水果挞,感谢你们伴随我们成长! 为什么叫懒人版?材料都是买现成的,半加工就可以了.小清新又不大热量,很适合酒足饭饱后的感恩甜点.奇异果是高纤维多维生素的水果,要想苗条和消化顺畅,多吃一些哦.
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食材
- 市售short Pastry（甜点酥皮）一份，室温下解冻
- 市售卡士达粉1包
- 鲜奶油200毫升
- 奇异果适量
- 柠檬擦丝少许
- 糖霜粉少许
步骤
1. 烤箱预热至200度
2. 将解冻好的酥皮放在撒油少许面粉的案板上，用擀面杖擀薄至4-5毫米的厚度
3. 准备一个涂少许黄油的塔模,(我的尺寸是6寸来的),将酥皮放入塔模,轻轻收压好边角,用刀或者擀面杖将多余的酥皮去掉.
4. 用叉子在酥皮上叉些洞洞
5. 往酥皮上铺上烘培纸,倒上米轻轻压平.(也可以将米换成baking beans，或者捡些小石头代替）
6. 把酥皮放入烤箱，烤8-10分钟（一般按照酥皮产品包装说明），取出，去掉米和烘培纸，再将酥皮放入烤箱烤5分钟左后，酥皮表面浅浅上色即可。取出放凉。
7. 按照卡士达粉说明调好卡仕达酱。这个是低脂低热量的，更健康哦。
8. 将酥皮轻轻脱模。把准备好的卡仕达酱倒入酥皮，用勺子轻轻抚平。
9. 打发鲜奶油至8分状，在卡仕达酱上铺好打发鲜奶油。
10. 将奇异果切片，叠放在奶油上。
11. 最后撒上一些柠檬皮擦丝和糖霜粉做装饰。
小贴士
- 做好的挞放到冰箱保鲜，最好当天吃完，水果嘛，越新鲜越好啊。也可以做成迷你挞，一人一份也很不错。
菜谱创建于:2016年09月14日 12:27
