滋补黑鱼汤
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食材
步骤
1. 将黑鱼骨肉分离（好血腥哦，字面直译，嘿嘿），然后将鱼头，鱼骨和生姜，小葱一同放入油锅煎，放少量料酒。
2. 然后加水过鱼骨，（只放一次水），加入火腿，枸杞，红枣，煮沸后小火慢炖。
3. 将鱼肉放入生粉，蛋清，料酒，盐，腌制待用。
4. 等鱼汤煮白后加入鱼肉，喝之前加入白胡椒粉
菜谱创建于:2013年03月28日 20:50
