柚子皮菜

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水静儿

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食材

柚子皮
蒜蓉
干椒
肉末
豆腐乳
蚝油
葱
香菜

步骤

柚子皮菜,柚皮去掉表层青色部分，只留下白色部分

1. 柚皮去掉表层青色部分，只留下白色部分

柚子皮菜,把柚皮切成小片，用开水煮，直至半透明，把水挤干。把挤干水分的柚皮放水清水中泡一会儿，再挤干水分，反复三次就可以了，这样处理过的柚皮才没有苦涩味。

2. 把柚皮切成小片，用开水煮，直至半透明，把水挤干。把挤干水分的柚皮放水清水中泡一会儿，再挤干水分，反复三次就可以了，这样处理过的柚皮才没有苦涩味。

柚子皮菜,按个人喜好把柚皮切成小块

3. 按个人喜好把柚皮切成小块

柚子皮菜,热油锅放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6559'>蒜蓉</a>、干椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>炒熟，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4300'>豆腐乳</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>调味（多加一点味道更好），适量加清水，然后放柚皮，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>炒熟即可

4. 热油锅放入蒜蓉、干椒、肉末炒熟，加入豆腐乳、蚝油调味（多加一点味道更好），适量加清水，然后放柚皮，葱，香菜炒熟即可

菜谱创建于:2013年03月30日 21:25

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