巧克力夹心蛋糕

巧克力夹心蛋糕

燕子

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食材

低筋面粉 125克
牛奶 120克
白砂糖 50克
鸡蛋 1个
玉米油 28克
黄油 28克
黑巧克力 40克
可可粉 18克
泡打粉 1/2小勺
苏打粉 1/2小勺
盐 1/4小勺
夹心馅
糖 10克
可可粉 1/8小勺
动物性奶油 100克

步骤

巧克力夹心蛋糕,巧克力隔热水融化

1. 巧克力隔热水融化

巧克力夹心蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，融化成液体的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>，盐全部混合在一起搅拌均匀

2. 鸡蛋，融化成液体的黄油，糖，玉米油，盐全部混合在一起搅拌均匀

巧克力夹心蛋糕,倒入融化好的巧克力搅拌均匀

3. 倒入融化好的巧克力搅拌均匀

巧克力夹心蛋糕,然后筛入低粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'>可可粉</a></a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 709'>苏打粉</a>、加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>搅拌均匀，搅拌成光滑的面糊

4. 然后筛入低粉，可可粉，泡打粉，苏打粉、加入牛奶搅拌均匀，搅拌成光滑的面糊

巧克力夹心蛋糕,将面糊倒入裱花袋中

5. 将面糊倒入裱花袋中

巧克力夹心蛋糕,挤入磨具中，烤箱预热，200度，放中层20分钟，出炉冷却

6. 挤入磨具中，烤箱预热，200度，放中层20分钟，出炉冷却

巧克力夹心蛋糕,将淡奶油，糖，可可粉混合打发

7. 将淡奶油，糖，可可粉混合打发

巧克力夹心蛋糕,装入裱花袋挤在一片蛋糕上，然后再盖上另一面蛋糕

8. 装入裱花袋挤在一片蛋糕上，然后再盖上另一面蛋糕

巧克力夹心蛋糕,成品

9. 成品

菜谱创建于:2016年09月27日 12:49

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