土豆烧牛肉
土豆烧牛肉
23 菜谱
2024 粉丝
17 关注
食材
- 熟牛肉 200克
- 土豆 200克
- 红椒 一个
- 葱姜蒜 花椒粒 小葱 适量
- 油 40克
- 生抽、老抽、冰糖 适量
步骤
1. 葱姜蒜切小片，熟牛肉切块，小葱切小段
2. 土豆去皮洗净切块放入盆内水洗
3. 锅内倒油烧热放入葱姜蒜花椒粒炒香
4. 加入冲净的土豆
5. 大火翻炒一分钟
6. 加入2勺生抽、1勺老抽翻炒片刻
7. 加入牛肉块翻炒
8. 依个人口味放一点冰糖翻炒均匀
9. 加入开水（或牛肉汤最好）、红椒粒中火炖煮土豆熟
10. 炖煮约6分钟后汤汁浓稠起锅盛盘撒上葱花
小贴士
- 不用放盐，放一些黄豆酱味十足，炖煮熟后关火焖5分钟左右口感更好了
菜谱创建于:2016年11月02日 00:09
