土豆烧牛肉

土豆烧牛肉

婧儿1461034870

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食材

  • 土豆 2个
  • 牛肉 8两
  • 料酒 一勺，小白汤勺
  • 酱油 一平勺
  • 白糖 一点点
  • 盐、葱花 适量
  • 八角，桂皮…… 适量

步骤

土豆烧牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>洗净沥干水分，切块……待用

1. 牛肉洗净沥干水分，切块……待用

土豆烧牛肉,锅上加水，把牛肉放进入焯去血水……

2. 锅上加水，把牛肉放进入焯去血水……

土豆烧牛肉,准备好辅料

3. 准备好辅料

土豆烧牛肉,下锅煸炒生姜溢出香味，加入牛肉翻炒，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，八角，桂皮等调料。

4. 下锅煸炒生姜溢出香味，加入牛肉翻炒，加入料酒，酱油，八角，桂皮等调料。

土豆烧牛肉,加水烧开第一遍，用勺子舀去上面的浮沫。改中火沸煮，时间由自己掌握，因牛肉肉质和品种不同，我用了十五分钟后改最小的火🔥，闷了。

5. 加水烧开第一遍，用勺子舀去上面的浮沫。改中火沸煮，时间由自己掌握，因牛肉肉质和品种不同，我用了十五分钟后改最小的火🔥，闷了。

土豆烧牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>，洗净切块……待用

6. 土豆，洗净切块……待用

土豆烧牛肉,牛肉煮差不多的时候放入土豆……少加点盐入味

7. 牛肉煮差不多的时候放入土豆……少加点盐入味

土豆烧牛肉,留少许底汤 ，不要烧干了，然后撒葱花……翻炒几下后即可装盘出锅啦……味道美美哒……😜

8. 留少许底汤 ，不要烧干了，然后撒葱花……翻炒几下后即可装盘出锅啦……味道美美哒……😜

小贴士

  1. 根据个人口味添加油盐，辣椒……
菜谱创建于:2016年06月11日 13:53
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