水芹炒肉丝

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食材

水芹菜 500g
瘦肉 100g
青、红椒 50g
蒜头适量
盐、料酒、淀粉、老抽适量

步骤

水芹炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切丝加盐、料酒、淀粉腌制10分钟，热锅凉油下肉丝炒至七成熟，放适量老抽翻炒上色，拨到锅边

1. 瘦肉切丝加盐、料酒、淀粉腌制10分钟，热锅凉油下肉丝炒至七成熟，放适量老抽翻炒上色，拨到锅边

水芹炒肉丝,锅中加适量油，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>爆香、下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 153'>水芹菜</a>、辣椒翻炒，放适量盐调味

2. 锅中加适量油，下蒜头爆香、下入水芹菜、辣椒翻炒，放适量盐调味

水芹炒肉丝,待水芹菜断生即与肉丝合炒，翻炒均匀烹入料酒出锅

3. 待水芹菜断生即与肉丝合炒，翻炒均匀烹入料酒出锅

菜谱创建于:2013年04月05日 20:42

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