葱香苏打饼干

葱香苏打饼干

Grevon

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食材

  • 低筋粉 100g
  • 牛奶 48g
  • 小苏打 0.5g
  • 酵母 1g
  • 盐 1.5g
  • 黄油 20g
  • 香葱 适量

步骤

葱香苏打饼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>切小块室温软化，加入面粉，盐，小苏打，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>混合均匀，再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>揉成面团。

1. 黄油切小块室温软化，加入面粉，盐，小苏打，酵母混合均匀，再加入牛奶揉成面团。

葱香苏打饼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>碎脱水后加入，充分揉匀面团，使<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>碎混合于面团中（也不要过份揉搓，只要混合均匀即可）盖上保鲜膜，室温饧20-30分钟。

2. 香葱碎脱水后加入，充分揉匀面团，使香葱碎混合于面团中（也不要过份揉搓，只要混合均匀即可）盖上保鲜膜，室温饧20-30分钟。

葱香苏打饼干,在案板上撒少许面粉或垫一张保鲜膜防粘，将饧好的面团放在案板上，擀成所需的薄片（尽量不要太厚）。

3. 在案板上撒少许面粉或垫一张保鲜膜防粘，将饧好的面团放在案板上，擀成所需的薄片（尽量不要太厚）。

葱香苏打饼干,擀好的面片将四周不规则的部分切掉（切出来的面团最后还可以再次团好，冷藏一下后取出继续制作）然后用叉子均匀地扎出小孔，防止面片膨胀。

4. 擀好的面片将四周不规则的部分切掉（切出来的面团最后还可以再次团好，冷藏一下后取出继续制作）然后用叉子均匀地扎出小孔，防止面片膨胀。

葱香苏打饼干,用模具或小刀刻出自己喜欢的形状，大小。

5. 用模具或小刀刻出自己喜欢的形状，大小。

葱香苏打饼干,摆入不粘烤盘里。

6. 摆入不粘烤盘里。

葱香苏打饼干,烤箱预热180度，中层烘烤10-12分钟左右，至饼干表面金黄，放至完全冷却时食用。

7. 烤箱预热180度，中层烘烤10-12分钟左右，至饼干表面金黄，放至完全冷却时食用。

菜谱创建于:2016年12月03日 18:00
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