芝麻苏打饼干
口感松脆，清淡、不油腻，饼干里的健康之星。
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食材
- 低筋面粉 150克
- 苏打粉 2克
- 酵母粉 3克
- 黄油 20克
- 盐 2克
- 黑白芝麻 共10克
- 温水 70克
步骤
1. 所有食材准备好。
2. 先将酵母粉与温水一起搅拌至酵母溶解。
4. 搅拌均匀
5. 然后加入黄油拌匀
6. 再加入芝麻拌匀
7. 用手和成光滑的面团。
8. 包上保鲜膜，常温下松弛一小时。
9. 松弛完成后，用擀面杖把面团擀成0.1厘米厚的薄片。
10. 用刀将面皮四周不整齐的地方修掉，然后切成长方块。
11. 用叉子在每个面片表面戳上小孔。
12. 整齐排列在烤盘上。
13. 将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤10分钟至饼干松脆即可。
14. 松松脆脆的可好吃了。
小贴士
- 此款饼干越薄越好。
- 每台烤箱温度不同，自家烤箱温度自己掌握。
菜谱创建于:2017年10月07日 18:25
