番茄烧菜 竟也有那么多小技巧
番茄的三种做法：番茄炒蛋、番茄金针菇汤、番茄炒西兰花
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食材
- 番茄
- 鸡蛋
- 油
- 盐
- 小葱
- 金针菇
- 西兰花
- 蒜
- 生抽
步骤
2. 1-2 热油起烟，倒入蛋液，翻炒均匀，盛出备用
3. 1-3 热锅冷油，倒入番茄，捣碎番茄，炒至出汁
4. 1-4 倒入炒蛋，翻炒均匀，加盐翻炒
5. 1-5 出锅加葱花点缀
6. 2-1 金针菇切尾拆散，番茄切丁
7. 2-2 热锅起油，番茄煸炒，捣碎
8. 2-3 汁水浓稠时，加入金针菇翻炒
9. 2-4 加开水煮沸，5分钟后加盐
10. 2-5 捞出金针菇，撒葱花出锅
11. 3-1 热锅倒水，沸腾前加盐、油
12. 3-2 西兰花焯水一分钟，捞出沥干
13. 3-3番茄切块
14. 3-4 热锅起油，蒜片爆香
15. 3-5 倒入番茄煸炒，放入西兰花
16. 3-6 加生抽、盐，翻炒均匀，即可出锅
菜谱创建于:2016年04月21日 11:09
