香香香辣虾啊
平时不叽道要做什么菜的时候,都会想到,啊,干脆就做香辣虾吧~简单快捷颜值高,还开胃下饭!
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食材
- 鲜虾 1斤
- 大葱 2根
- 蒜米 一抓
- 干椒 一大把
- 花椒or花椒油 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 两小勺
- 盐 适量
步骤
1. 蒜米切碎 葱切段 干椒段不段都行
2. 我是习惯先把虾去头,头吃了扎嘴啊(・᷄ὢ・᷅) 然后用剪刀开背~ 喜欢吃虾头的就忽略此步骤了~
3. 剪开之后可以看到背部黑黑的虾线,麻溜地弄掉。
4. 处理完毕~把水滤干,不然等下会炸锅……
5. 锅里多倒点儿油,这样爆虾才香脆脆~ 油热冒烟后倒入虾,滋啦!!
6. 大火翻炒,一直到颜色变得金黄~虾弯成问号…
7. 倒入蒜米干椒大葱,还有飘着灵魂香气的邯郸豆瓣酱!!!一起翻炒翻炒翻翻炒!
9. (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)香辣满屋!
10. 开吃!!!(っ˘ڡ˘ς)
小贴士
- 买口好锅,很有必要୧⍢⃝୨
菜谱创建于:2017年01月08日 01:02