宝宝辅食：牛奶草莓西米露
牛奶草莓西米露 爱西米的一切搭配 西米Q弹 加上奶香和草莓的清香 不能再完美的搭配 成品口感爽滑 香味浓郁 温温热热 作为宝宝的下午点心很棒哦
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食材
- 西米 50g
- 草莓 3-4个
- 奶 100g
- 清水 350ml
- 冰糖 3g
- 》清水的量大家根据实际情况可以调整，奶可以用牛奶也可以用奶粉冲泡。
- 》小芽用的是小的白西米。
- 》冰糖可以不加
步骤
2. 清水烧开，将小西米放入沸水中。
3. 加入少许冰糖，小宝宝也可以不加的哈。
4. 大概煮15分钟左右，煮至西米中间只剩下一个小白点。 》煮西米的过程中，时不时要用勺子搅拌下，避免西米成团黏住。
5. 关火，焖10分钟左右。 》如果焖完发现西米中间白点还没有消失，需要继续开火煮几分钟，然后再焖再查看。 》也不要一直煮，煮过头的西米Q弹口感就会差很多啦。
6. 西米中间的白点已经完全消失。 》此时也可以把西米倒入筛网，用凉白开过一下，口感会更加Q弹一点，小芽还蛮喜欢粘稠的感觉，所以就没有用凉白开过哈，大家根据自己的喜好做。
7. 倒入提前准备好的奶，用勺子搅拌均匀，稍稍放置一会，让西米吸足牛奶。 》如果是夏天，可以放入冰箱冷藏1小时再食用。
8. 装碗，放入提前准备好的草莓粒。
9. 美味的下午茶甜点就完成啦，赶紧开动吧。
小贴士
- 一、适合宝宝年龄：18个月以上（先让小宝宝小口尝试下西米，确保不会噎到哈）
- 难度：易
- 时间：35分钟
- 用具：刀、砧板、小汤锅
- 二、小芽营养问答
- 西米几乎是纯淀粉，含接近90%的碳水化合物、少量蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。消化不良的宝宝也可以食用。
- 草莓富含氨基酸、柠檬酸、胡萝卜素等，每100g草莓中含维生素C有50毫克之多，此外钾、钙等矿物质也较丰富，这些营养素对宝宝生长发育有很好的促进作用哈。
菜谱创建于:2017年01月18日 20:44
