油炸小零食
油炸番薯饼
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食材
- 番薯，任意色都可以 随意
- 面粉 适量
- 白糖 适量
- 糯米粉 适量
- 盐 随便放一点点
步骤
1. 番薯去皮，去掉皮的一面放水里转一下就不会有番薯汁黏手，保持手干净
2. 切条，煮的时候快熟，省点煤气，也可以蒸熟，反正用来做番薯泥
3. 捞起番薯条放锅里加点糖煮熟，准备好一个干净的盘待用
5. 宜干不宜湿，放多少面粉糯米粉就看着办吧，柔成团不粘手就行了，不要加水嘻嘻
6. 柔好的番薯面团就做形状吧，喜欢什么形状就做什么形状，随意啦
7. 准备油锅，油热到放木筷子下去有小泡泡时就放去炸，不停的翻滚转身，不是说你，我说锅里的哈哈，滚动颜色才均匀，免费一边黑一边黄
8. 待番薯饼浮起来金黄色就捞起控油，装盘
9. 大功告成，一口咬下去，外脆里软，我喜欢，贼也喜欢（憨笑）
小贴士
- 搭配练奶吃味道更好哦
菜谱创建于:2017年02月09日 10:28
