蜜汁烤翅
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食材
- 鸡中翅 8-15只
- 泰椒 2只
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 鸡粉 1茶匙
- 糖 1茶匙，2茶匙
- 盐 1茶匙
- 料酒 2勺
- 黑胡椒碎 少量
- 酱油 1勺
- 油 适量
- 烧烤蜜糖 2勺
步骤
1. 将鸡翅洗净沥干水份后加入调料腌制过夜，如果喜欢吃辣的，还能加辣椒和辣椒油（冰箱内）
2. 烤箱预热至180度，在烤盘上铺上锡纸，锡纸表面刷一层油，将鸡翅稍甩干调料后正面朝上放在锡纸上，鸡翅表面刷一层油，放入烤箱，烤12分钟
3. 在碗中加入2茶匙白砂糖和油，搅溶，也可加蜂蜜
4. 将鸡翅翻面，刷上一层糖和油，放回烤箱，升温至235度，烤10分钟（含升温时间共10分钟）
5. 将鸡翅翻面，刷厚厚的一层糖和油，继续烤5到10分钟（视个人喜欢的脆度）
菜谱创建于:2017年02月20日 18:16
